△双龙戏珠首届民间最牛品酒师总决赛
双龙戏珠首届民间最牛品酒师活动开始以来，历经海选、初赛、半决赛到总决赛,总耗时超8个月；层层选拔，活动参与人数累计突破两千人……2021年3月14日，双龙戏珠首届民间最牛品酒师在福建双龙戏珠酒业有限公司终于迎来年度总决赛！来自建瓯、建阳、延平、武夷山、邵武的五支战队齐聚酒城，角逐最后的荣耀。
福建双龙戏珠酒业有限公司总经理黄盛尧，四川省酿酒研究所技术中心主任、国家白酒评委、国家一级品酒师黄志瑜出席并讲话。
△主持人介绍决赛规则
△双龙戏珠酒业总经理黄盛尧出席并讲话
△国家白酒评委黄志瑜出席决赛现场
比赛开始前，黄志瑜老师作为特邀嘉宾，向参赛选手介绍了酱酒品鉴知识，从观色、闻香、品味……一步步教大家如何鉴别优质酱酒。
△国家白酒评委黄志瑜介绍酱酒品鉴知识
据悉，本次总决赛共分三轮，每轮四杯制。第一轮辨别4杯酒各代表的香型（浓香、酱香、清香、兼香）；第二轮品鉴4个不同品牌的白酒，最终辨别出双龙戏珠酱酒；第三轮辨别出双龙戏珠各年份酱酒。三轮过后总分最高者获胜，若总分相同，总用时最少的战队获胜。
△总决赛现场工作人员派发品鉴酒
在主持人一声令下，比赛正式开始，工作人员将一杯杯品鉴酒派发给参赛选手。选手们则充分调动自己的感官，或观、或闻、或品、或悟，从香气、口感、回味、等维度感受面前每一杯酒的细微差别。随着活动进行，现场酒香扑鼻。
每一杯酱酒无不历经复杂的工艺、岁月的沉淀，是大自然最好的馈赠，经过双龙戏珠人匠心酿造的好酒香味更醇，回味悠长。
△参赛选手品鉴双龙戏珠酱酒
△参赛选手品鉴双龙戏珠酱酒
△参赛选手品鉴双龙戏珠酱酒
根据现场评委的打分，延平战队最终脱颖而出，荣获冠军战队，并获得10万元现金大奖。武夷山、建瓯战队分获第二、三名。
△延平战队荣获冠军战队
△延平赛区荣获冠军战区
△冠军战队获得10万元现金大奖
品酒是中国酒文化的一部分，品酒是一门学问，犹如欣赏名画，倾听雅乐，它不是大师们的专利，每个人都可以通过品酒来享受酒中的乐趣！
△双龙戏珠1985酱酒
△双龙戏珠1953窖酒
