建瓯生态环境与茅台镇地处北纬27°黄金酿酒带。无霜期长、温差小、高山环抱，地形仿佛就是个巨大的酒甑；雨热同季的气候，使得建瓯的空气和土壤最适宜酿酒所需的微生物生长。
水是酒之血，大凡名酒产地，必有佳泉。建瓯特有的武夷山生态活性泉水与海洋暖湿气流，为建瓯酿造的酱香型白酒增添了一抹建瓯特有的风味。
酿造工艺优势 ·
酿造工艺优势 ·
酿造工艺优势 ·
双龙戏珠酱酒幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，广受市场好评。
2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。
中国白酒界泰斗、中国食品工业协会白酒专业协会副会长、国家白酒专家组组长、教授级高级工程师沈怡方封坛。
陈吉福
程伟
杨官荣
张宿义
成都斗酒馆馆长焦健品评双龙戏珠酒
国家级白酒评酒员、著名白酒专家、四川省酿造协会专家组组长曾祖训
国家级白酒评委杨官荣品评双龙戏珠酒
中国酿酒大师赖登燡品评双龙戏珠酒
中国首届酿酒大师、国家白酒评委、五粮液传统技艺传承人刘友金
“双龙戏珠”四个字，是由著名国学大师、红学家、书画家、金石家、中医学家文怀沙先生题写的。文怀沙先生是一位108岁的老寿星，文怀沙先生十分好酒，也因酒与双龙戏珠结缘。
双龙戏珠酒业作为福建省白酒研发中心，荣获福建老字号产品、福建省农业产业化龙头企业、福建东南窖酒文化馆、科技小巨人领军企业，国家守合同、重信用单位等荣誉。
