2021年3月14日，辛丑牛年二月初二，以“奋蹄开锦绣 龙跃犇腾飞”为主题的第五届双龙戏珠酒文化旅游节暨洞藏大典在“千年酒城”建瓯隆重举行。祭祀、上香、封坛、洞藏……双龙戏珠人以一场古韵别致的酒文化典礼向四海宾朋展现了白酒的独特魅力。
△第五届双龙戏珠酒文化旅游节暨洞藏大典
△双龙戏珠酒文化旅游节暨洞藏大典现场
△各地受邀观礼嘉宾齐聚一堂
△嘉宾签到
△嘉宾签到
上午9：09，祭祀仪式正式开始，双龙戏珠酒业总经理黄盛尧诵读祭文，随后，双龙戏珠酒业董事长黄德锋带领公司高管净手、上香，祈愿风调雨顺、五谷丰登。
作为千年酒城的福建建瓯，自古以来农业发达，酿酒业闻名天下，著名宋代诗人苏东波留下“夜倾闽酒如赤丹”的千古佳句，元代旅行家马克·波罗盛赞建瓯“家家户户美酒飘香”。
△黄盛尧总经理诵读祭文
△黄德锋董事长祭祀上香
△黄盛尧总经理祭祀上香
△公司高管祭祀上香
二月二，龙抬头，是阳气回升，大地春回的日子，也是双龙戏珠新一年酿酒季的开始。每年立春后酿出的最早一批酒，称为春酿，经过一个冬天的低温发酵，春酿有着更佳的品质。祭祀仪式后，双龙戏珠酒业董事长黄德锋、总经理黄盛尧等公司高管在双龙壁前举行封坛，将春酿封存洞藏，表达了对新一年的美好祝愿。
△黄德锋董事长封坛
△公司高管封坛
在双龙戏珠洞藏区内有一个特殊的酒坛——“东南第一大坛”，坛内可存酒3000斤，每年农历二月初二，双龙戏珠人都会将新酿的春酒存入50斤，一甲子（60年）装满。
今年也不例外，遵循双龙戏珠的洞藏文化和封藏入洞仪式，工作人员将美酒缓缓倒入坛内，让佳酿接受时光的洗礼，获得更甘醇悠久的韵味。
△东南第一大坛
△工作人员抬酒入洞
△新酒缓缓装坛
中国白酒根植于五千年中华文明，是中国古人的智慧结晶，中华文化的典型代表。建瓯酒城氤氲千年的人文气息赋予了双龙戏珠酒独一无二的风骨，双龙戏珠酿酒人从未改变的匠心与坚守，正在书写着最动人的酒城文化篇章。
△公司领导在“东南第一大坛”前合影留念
△双龙戏珠1985酱酒
△双龙戏珠1953窖酒
