5月25日，福建省轻工业联合会邀请中国白酒专业协会副会长、酒界公认的“酿酒大师”沈怡方、四川酿酒协会会长陈吉福等6位国家级白酒专家赴建瓯对福建双龙戏珠酒业有限公司“双龙戏珠酒”进行鉴评。当天，专家们品鉴后认为，该酒窖香幽雅，陈香舒适；甘洌爽口，尾净余长；多粮浓香风格典型。专家们还参观了双龙戏珠酒业洞藏面积1200平方米的存酒山洞。
填补福建省酱香型、浓香型白酒两项空白的福建白酒界传奇人物冯国华精心打造了闽派高端白酒“双龙戏珠酒”。
据悉，“双龙戏珠”多粮浓香型系列白酒严格按照传统酿造工艺进行生产，由精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米、红薯六种粮食为原料以包包曲为糖化酵剂，经过酿造、陈酿、勾兑、检测、包装、山洞储存而成，位于闽北的福建双龙戏珠酒业有限公司成立于1995年，前身为建瓯酒业，其公司通过IS09001:2000质量体系认证，获评福建名牌、福建著名商标、福建省“重合同守信用”单位等荣誉。目前拥有传统酿酒泥窖80口；泥窖发酵、六粮酿造、洞藏窖酒均属福建首创。
建瓯市副市长林勇介绍，建瓯自古以来就有浓厚的酿酒文化底蕴，素有“酒城"美誉。而建瓯市双龙戏珠酒业公司作为建瓯市白酒行业龙头企业之一，近年来通过抓建设、搞研发、促营销、育品牌，企业发展得到全面提升，实现了产值、税收连续三年年递增40％的目标，成为福建唯一的多粮浓香型白酒酿造企业，其可洞藏500吨白酒双龙洞成为全省首创。
林勇高度认同本次鉴评会，他说本次双龙戏珠全国白酒专家品鉴会，对提升建瓯的“酒城”地位，深化酒城内涵、对外宣传建瓯白酒产业都将起到积极的推进作用；对双龙戏珠企业而言，也是一个新的展示平台和新的起点，希望双龙戏珠企业能以本次品鉴会为契机，进一步提升产品内质，进一步优化管理，通过几年的努力，成为引领我省白酒知名企业，引领我省白酒实现酿造化、优质化、品牌化，为全省白酒行业发展作出积极努力。
福建省轻工业联合会副会长吴经奋表示，福建白酒工业，生产企业多、分布广、规模小，产量仅占全国白酒总量的1.1%。为加快技术进步促进福建酿酒工业稳步健康发展，福建省轻工业联合会组建了白酒研发中心，于去年9月16日落户双龙戏珠酒业公司。当天举行的鉴评结果新闻发布会上，南平市原政协主席、南平市企业与企业家联合会会长宫维奇，南平市副市长兰斯文，建瓯市市委书记卓立筑，建瓯市政协主席吴剑琴，建瓯市市委常委、副市长夏邵平，建瓯市市副市长林勇到会。
冯国华：福建酿酒传奇
年逾八旬，双鬓如雪，身材瘦弱的他总是精神矍铄。他那布满皱纹的脸上，有一双智慧而又慈祥的眼睛，炯炯有神。他在厂子里转悠，看着酒、闻着酒、尝着酒、谈着酒、仿佛到处都弥漫着“双龙戏珠”酒的馨香。他的一腔心血似乎都融入进了那流淌着的琼浆玉液。他，就是福建酿酒传奇人物——冯国华。
20世纪80年代中期任建瓯酒厂厂长，他临危受命，相继开发了酱香型、兼香型白酒，使企业跃居全市“利税大户”。
退休后冯老怀着对酿酒事业的一身犟劲，在1995年由市工商联牵头组建了建瓯酒业有限公司（双龙戏珠酒业前身）。有了强烈的事业心，就有了默默无闻的奉献精神。他，在花甲之年走上创业之路。
在那艰难的岁月里，冯老一边苦心经营，一边虚心求教，一边悉心专研，开发出以“双龙戏珠”白酒为代表的六粮浓香型白酒。“双龙戏珠”严格按照传统酿造工艺“混蒸续槽，双轮发酵，暖和蒸锅，量质摘酒，深洞贮藏，精心包装”而成。面世以来受到白酒专家、各级领导及消费者的好评。
冯老在酿酒战线上已奋斗了50余年，填补了福建酱香型白酒和浓香型白酒的空白，在鲜花和掌声前，他依然那么平静地生活，那么执着的工作，继续书写着福建酿酒史的传奇。
