由公司投巨资兴建的八闽第一洞藏即将完工，为双龙戏珠酒定位高端白酒品牌定垫了坚实的基础。
洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为山洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是目前市场上普遍说的年份；在储藏容器上，目前公认陶瓷容器是白酒储存的最好容器；另外就是储藏环境，也是决定白酒品质的重要因素之一。“但是多年来储藏环境的要素一直没有得到应有的重视。白酒存储的环境受到一年四季气温变化的影响。酒的储藏过程当中，陈酿老熟受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
洞藏，这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境对于白酒品质的提升。双龙戏珠酒抓住品质为先的理念，为打造高端白酒品牌而不懈努力。
