1一杯酒，如何从色泽、气味、口感分出它的香型年份？这种技巧不是光凭感觉就能获得的。1月11日，福建双龙戏珠酒业联合延平区联顺贸易有限公司在延平区隆重举办了第二届双龙戏珠民间“醉”牛品酒师大赛半决赛，参赛的数十位民间品酒师中，得分最高的九名选手脱颖而出，从主办方手中接过“延平战队”队旗。
△延平“醉”牛品酒师半决赛活动现场
比赛正式开始之前，为了帮助选手们顺利晋级获奖，主办方特邀国家级白酒评委黄志瑜老师提前录制教学视频，专为参赛者进行赛前品酒知识的分享，主要有酱香型白酒的品鉴、白酒的健康因素等内容。
△延平“醉”牛品酒师半决赛活动现场
双龙戏珠酒业营销总监黄兆茂在致辞中表示，双龙戏珠自举办民间“醉”牛品酒师大赛以来，秉承着弘扬福建白酒文化和健康饮酒观念的初衷，让许多的白酒爱好者参与其中，我们办成了酱香白酒文化的交流分享盛宴。延平区联顺贸易有限公司总经理郑立新表示，延平区域半决赛已经拉开了帷幕，参赛选手一届比一届多，预祝大家晋级，拿大奖！
△双龙戏珠酒业营销总监黄兆茂致辞
△延平区联顺贸易有限公司总经理郑立新致辞
比赛开始后，参赛者们轻晃酒杯，观察酒体，放在鼻尖细闻，然后品上一小口，在规定的时间内，辨别出浓香型、酱香型等白酒香型，还有酱酒年份等。参赛选手比感观、拼技能，展示了良好的精神风貌。据悉，该活动同时在多个城市巡回举办初赛和半决赛，随后将在福建酒城建瓯进行最终总决赛。
△“醉”牛品酒师半决赛颁奖现场
